GEWURZTRAMINER – CORTACCIA

GEWURZTRAMINER – CORTACCIA

22,00

Alto Adige DOC – cl. 75

Vitigno: 300-500 m s.l.m., est, terreni argillosi, sabbiosi e ghiaiosi, ricchi di dolomite, minerali di argilla e ossidi

Vinificazione: Macerazione a freddo in pressa, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox con successivo affinamento sulle fecce fini

Alcool: 14,0 % Vol.

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I pendii esposti a est su terreno calcareo e argilloso tra 300 e 500 metri nella Bassa Atesina sono considerati il terroir ideale per il Gewürztraminer, un vino molto esigente riguardo alla posizione. Mentre in posti più freschi questo vitigno non riesce a sviluppare tutta la sua varietà aromatica, in zone troppo calde perde troppa acidità.

Il Gewürztraminer di Cortaccia si presenta nel profumo in tutta la sua complessità: rose, litchi, pesca e spezie esotiche. Un marcato tratto minerale conferisce a questo vino corposo e compatto una freschezza persistente che lo rende piacevole da bere, in perfetto equilibrio tra intensità ed eleganza.

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